Am 17.3.26 fuhren wir in die Schülerlabore der BASF um dort einen Tag lang zum Thema Ernährung und Lebensmittel zu experimentieren. Nach einer kurzen Einweisung in die Geschichte der BASF sowie die Grundlagen der Ernährung wurden wir auch schon in Gruppen aufgeteilt. Mit Schutzbrille, Schutzkittel und Protokoll ausgestattet ging es für uns an die Arbeit. Insgesamt 13 verschiedene Stationen, in welchen wir durch verschiedene Verfahren eine unbekannte Getränkeprobe auf pH-Wert, enthaltene Farbstoffe, Art des Süßungsmittels, Zitronensäuregehalt und Vitamin C und B2 untersuchten, uns aber auch den Fettanteil verschiedener Brotaufstriche oder den Stärke- / Eiweißgehalt verschiedenster Lebensmittel anschauten. Nach vielen spannenden Stunden des Experimentierens und einer abschließenden Besprechung der Ergebnisse endete unser Tag an der BASF auch schon. Aus der Klasse gab es fast nur positives Feedback zu diesem Tag, da allen das Experimentieren und das Rätsel der unbekannten Getränkeprobe Spaß gemacht haben. Wir würden gerne wiederkommen und können das Schülerlabor auch anderen Klassen wärmstens empfehlen.
Text: Lotta Pfander, 9b
Bilder: K.Besier, N. Barth-Fouquet
